De rol
Je gaat onderzoek doen naar "duurzaam voering voor cellen".
Voor het concept van gedecentraliseerde productie van gecultiveerd vlees op een boerderij verandert de context voor de productie van gecultiveerd vlees: de vraag ontstaat hoe en waar de voeding voor lokaal gekweekt vlees moet worden ontwikkeld.
De taken zijn verdeeld in verschillende stadia waarin je ook verschillende vaardigheden nodig hebt. Naast andere taken vereist het project literatuuronderzoek, contact met belanghebbenden uit de industrie, interviews met experts en rapportage. Je krijgt de unieke kans om zelfstandig aan je eigen project te werken en concepten en oplossingen te ontwikkelen.
Daarmee word je geïntegreerd in een groot consortium om je kennis uit te breiden en vooruitgang te delen. Lees hier meer over het consortium dat we voor dit project hebben gevormd.
Verantwoordelijkheden
- Het schrijven van een rapport over de mogelijkheden van het gebruik van plantaardige cel voeding (buiten de laboratoriumomgeving).
- Contact opnemen en samenwerken met experts in het veld - zowel in de academische wereld als in de industrie.
- Gebruik van zowel kwalitatieve als kwantitatieve onderzoeksmethoden.
Jouw profiel
- Achtergrond in de chemie/biologie/biotechnologie of een aanverwant vakgebied.
- Enkele jaren ervaring in onderzoek naar voedingstoffen uit plantaardige bronnen.
- Vermogen om zelfstandig te werken en jezelf te organiseren
- Vermogen om initiatief te nemen en de status quo uit te dagen
Geïnteresseerd? Stuur een e-mail naar emma@respectfarms.com